パンを作る上で重要な水。
特にバケットは主原料が
水、粉、パン酵母、塩と
シンプルな為、
使うお水は重要になってきます！
本日はモントレゾーで使っている
お水について少しご紹介します(^^)d
元々、南関でお店をすることを決めた理由の１つにお水が綺麗だということがありました。
もちろん水質検査でも、
基準値をゆーにクリアするレベルでした。
圏外からお水をお店に貰いに来られる方もいらっしゃるくらいです。
現在はその南関のお水を
更に整水器で電解水素水にして
生地に使っています。
よりしっとりふんわりとした食感に焼き上がります！
店頭でもパンに使っている水素水を試飲していただけるよう
ご準備しております。
皆様に飲んでいただくお水には
今の時期はレモンのスライスを
少しおとして用意しております。
安心して商品を手にとって頂けるようご準備しておりますので、
皆様ぜひ飲んでみられてください！
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#南関町
#熊本
#日本トリム
#水素水
#水道水と飲み比べてみたら
#違いがすぐにわかります。
#電解水素水が飲める店
#トリムさんのホームページにも
#モントレゾー載ってるようです。
#ぜひ見てね★
